台山市嘉乐城食品厂（非遗传承·冬蓉世家）  

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嘉乐城食品是一家获得出口食品生产登记认证企业，专注于冬蓉馅料、冬蓉月饼、台山手信、休闲食品的研发推广和生产销售，是屈指可数的专业生产冬蓉产品的公司。

公司自1989年创建以来，先后成立台山嘉乐城食品厂、台山嘉乐城贸易有限公司、香港嘉乐城食品集团有限公司、深圳嘉乐城食品有限公司，公司创建人谭正俊先生(冬蓉制作技艺非遗传承人 已从事冬蓉产品研发推广逾30年，在谭师傅的不懈努力下，其生产的冬蓉馅料品质精良、口感独特，倍受烘焙行业、各大酒店和月饼厂家的喜爱。嘉乐城月饼自荣获 “台山首届美食节”金奖以来，屡获殊荣，2018年嘉乐城食品被 “中际烘焙协会”授予常务理事。公司主推的冬蓉月饼系列深受华侨台山及周边沿海地区广大消费者青睐，产品远销美、加、英、比利时等 20 多个国家和地区。

为了长远的发展，以及对产品的高品质追求，公司于 2013 年迁至台山市冲婆镇，新建厂房 6000 多平方米，配备了多套先进生产设备，工厂环境卫生，生产条件和配套设施已达到国内行业先进水平。公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、食品安全卫生管理体系认证及出口食品生产登记认证等，为公司产品保驾护航。

嘉乐城一直注重品牌推广和销售网络的建设，公司以直销代理运营模式，在五邑地区及珠三角多个城市建立了销售网点。通过嘉乐城人不断努力，加强对产品质量的不断追求，企业销售业绩也持续增长，在冬蓉产品行业享有较高的知名度和美誉度，打造“冬蓉月饼第一品牌”是嘉乐城人至高无上的追求。